SPRING
【豚カツ献立】海外でマスターする美味しい豚カツへの道①
アメリカやオーストラリアでも、「日本で食べたような究極の豚カツを、おうちで再現したい！」と願い、挑戦を繰り返すこと早数年。 衣はサクサク、中はジューシ...
2022年 8月
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CANBERRA
【絶品パスタ】キャンベラおすすめイタリアン３選2022
オーストラリアの首都キャンベラで、美味しいイタリアンレストランをお探しのあなたへ。 数分で読める、旨味たっぷりフレッシュチーズのような濃度で、キャンベ...
SPRING
【Alfonsino】寒い時期に食べたいオーストラリアの海鮮旨味たっぷりアクアパッツア
オーストラリアで美味しい魚をお探しの方、シドニー・キャンベラ近郊でどういった種類の魚介類が手に入るのかご興味ある方、また国際結婚生活で魚料理のバラエテ...
WINTER
【ステーキ献立】オーストラリアで黄金のリンゴを手に入れた
とある日のステーキ夕食です。 ステーキの付け合わせ、毎回迷ってしまう、むしろいつも同じ、なんてことありませんか。 副菜は、大まかに固定しているので、メ...
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ACT/NSW
キャンベラの魅力味わうトリュフ狩り体験
キャンベラを一度は訪ねるべき理由を３つ挙げて、と友人に訊かれたら、１にワイナリー、２にトリュフ、３に私…ではなく、チューリップ咲き誇る春の...
BREAD&DESSERT
【実証】絶品ティラミスに合わせたいお酒はどれ！？
イタリアンの王道スイーツ、ティラミスはお好きですか。 深みのあるエスプレッソに、大人のエッセンスを加え、そこにクッキーを浸してできる濃厚で妖艶な層と、...
NT
【厳選おすすめ】７月のダーウィン旅行2022
オーストラリアの最北端、大陸縦断鉄道THE GHANの玄関口でもあるダーウィン。 ビーチ沿いにはホテルやヤシの木が立ち並び、６、７月の乾季をピークにオ...
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NT
【THE GHAN】オーストラリア豪華大陸縦断鉄道の旅2022
世界の車窓からこんにちは。 ( ミ・ファッ・ソ・ラッ・ファ・ラ〜ソ・ファ〜・ド〜⤴︎ファ〜〜〜〜⤵︎・ファ〜ミ・レ〜ミ〜&...