AUTUMN
【秋おもてなし報告】オーストラリアで海外の友人を和食でもてなすの巻
秋風心地よく吹き渡り、緑から唐紅へと美しく色づくグラデーションが、青空のパレットに華やかに舞い踊るキャンベラ。 そんな季節の週末に、我が家でひっそり開...
季節の花
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SUMMER
【笹寿し】オーストラリアの魚介類を使った夏のおもてなし料理
夏のオーストラリア、友人と過ごす週末は海辺やお庭でBBQ！という方も多いのでは。そういったホームパーティに飽きたぞっーという方へ、少し気分転換に日本の...
ACT/NSW
【初夏】華やぐ12月、キャンベラで唯一無二の香りと煌めき”薔薇”をまとう恍惚感
真夏のクリスマスを迎えるオーストラリア。11月からすでに巨大なクリスマスツリーが中心街に鎮座し、クリスマスディスプレイやマーケットですっかりクリスマス...
ACT/NSW
【シドニー観光】アメリカの義両親とゆったり楽しむ４日間プラン
コロナ禍で閉ざされた数年間を得て、ようやく海外にいる家族や友人と感動の再会を果たしている方も多いのではないでしょうか。 桜のように春を知らせてくれる紫...
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ACT/NSW
【晩春】今が見頃キャンベラの風光明媚なおすすめ観光地２選
紫のひともとゆゑに武蔵野の草はみながらあはれとぞ見る 古今集・雑上・読人しらず 訳注）紫草ゆえの武蔵野の草への愛着という形で、大切な一人の人に連なる人...
IKEBANA
【Kerria ヤマブキ】引き算の美学
春の花、カラーに、ヤマブキ。 首筋をまっすぐ伸ばすCalla カラーの凛とした姿からは、気品を感じ、 自信に満ちた佇まいも、そのシャープな形と清楚な色...
ACT/NSW
【Floriade】キャンベラフロリアードのナイトフェスの魅力とは
日本の四季には４人の女神がいるとされますが、日本が秋を迎える頃、春を司る佐保姫がふわりと遊びに舞い降りるのは、南半球オーストラリアの東の地。 佐保姫の...
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SPRING
【春の海鮮】今が旬オーストラリアで日本を感じる魚料理Best３
桜舞い散る爽やかな風のそよふく、最近のキャンベラ。 お庭一帯に広がる白やピンクの絨毯を眺めながら、今晩の料理は何にしよう、と考える時間は、なんだかそれ...
SPRING
【ラム肉リメイク】余り物とは言わせない絶品ラムタコス
コストコなんかに売っている巨大な塊肉をみて、「海外のホームパーティ風に、オーブンローストに実は挑戦してみたい♡」「…でも、こんなに大量に買...
SPRING
【ローストラム献立】春は何が旬？を解決する夕食アイディア
９月現在、オーストラリアは桜のシーズンを迎えています。日本のように四季がはっきり分かれているキャンベラは、まだこの時期は肌寒く、朝晩はコートが必須。 ...
IKEBANA
【椿 Camellia】人生において追求し続けたいもの
カテゴリーだけ作って、いつまで空のまま放置しておくんだと思われたであろう、「Ikebana」の初投稿になります。 まずは、私が嗜む「草月流いけばな」に...