AUTUMN
【BBQアレンジ術】秋のオーストラリア一週間の献立プラン
一週間の献立は、曖昧に固定派maimaiです。 月曜：テンション上がる肉、火曜：夫の魚修行、水曜：和食ときどきインターナショナル、木曜：ピザまたはハイ...
アメリカ料理
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WINTER
【クリスマスシーズン】夏のオーストラリア一週間の献立プラン
夏のクリスマスを迎える南半球。この時期のキャンベラは、一週間いや一日で四季が巡るような朝晩の寒暖差が激しいのも特徴です。 そんなクリスマス目前のオース...
SPRING
【絶品スパッチコックチキン】BBQチキンとその余りで春のおうちピクニック
夫の得意なBBQ、中でも皮はパリッと、包丁を入れた瞬間、肉汁がジュワッ〜と溢れ、燻製香るスパッチコックチキンが絶品。そんな最高に美味しいスパッチコック...
CANBERRA
【Kickin’Inn】キャンベラ面白カジュアルレストラン。行く前に知りたい5つの学び
シドニー、キャンベラ、メルボルン、ブリスベンと、オーストラリアに続々展開中のKickin’Inn。キャンベラにもオープンして以来人気という...
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CULTURE
オーストラリアで７月のクリスマスを愉しむ方法
クリスマスというと、雪降る夜、クリスマスソングを聴きながら、ツリーの下で大切な人と一緒に、チキンやケーキ、ワインを愉しむなんていうイメージがあります。...
SUMMER
アメリカ人も大絶賛のハンバーガーソースレシピ
肉汁がじゅわっ〜と溢れ、しっかりめソースで味を引き締めた、ふわふわバンズのハンバーガーが大好きです。 ただ、私以上にハンバーガーに情熱を注ぐのは、アメ...