
【菊芋】海外で大人気!エルサレムアーティチョーク冬の絶品スープレシピ
滑り込みアウト〜、でオーストラリアは季節が春に移り変わったところですが、 冬に美味しい旬野菜、Jerusalem Artichoke キクイモ。 実は...
滑り込みアウト〜、でオーストラリアは季節が春に移り変わったところですが、 冬に美味しい旬野菜、Jerusalem Artichoke キクイモ。 実は...
朝は氷点下にまで達する晩秋のキャンベラ。色鮮やかな木々の葉はすっかり散り落ち、黄色の絨毯が広がっています。 そんなキャンベラで、この時期楽しみたいのは...
一週間の献立は、曖昧に固定派maimaiです。 月曜:テンション上がる肉、火曜:夫の魚修行、水曜:和食ときどきインターナショナル、木曜:ピザまたはハイ...
肌寒い季節になると、どこか懐かしく、心踊る、ゆずの香り。 幼い頃、冬の鍋を囲み、「大人になったらわかるよ」という言葉を囁きながら、大人たちが嬉しそうに...
秋風心地よく吹き渡り、緑から唐紅へと美しく色づくグラデーションが、青空のパレットに華やかに舞い踊るキャンベラ。 そんな季節の週末に、我が家でひっそり開...
オーストラリアは食材の宝庫。そう感じるのは、日本で見たこともない野菜に果物、魚介類、調味料などバラエティに富んだ食料品が身近に手に入るから。 今回、初...
夏のオーストラリア、友人と過ごす週末は海辺やお庭でBBQ!という方も多いのでは。そういったホームパーティに飽きたぞっーという方へ、少し気分転換に日本の...
2022年、最後に残しておきたい、今年一年のお気に入りおうちごはん、手作りデザート、テーブルコーデを数秒で振り返りながら、来年に向けて自分に喝をいれて...
夏のクリスマスを迎える南半球。この時期のキャンベラは、一週間いや一日で四季が巡るような朝晩の寒暖差が激しいのも特徴です。 そんなクリスマス目前のオース...
夫の得意なBBQ、中でも皮はパリッと、包丁を入れた瞬間、肉汁がジュワッ〜と溢れ、燻製香るスパッチコックチキンが絶品。そんな最高に美味しいスパッチコック...
バスチー、バスチーって、似たようなレシピばかり、味も大して変わらない、作るのが面倒だからそれなりに美味しいと思われるものを購入したほうがマシ、なんてい...
桜舞い散る爽やかな風のそよふく、最近のキャンベラ。 お庭一帯に広がる白やピンクの絨毯を眺めながら、今晩の料理は何にしよう、と考える時間は、なんだかそれ...