SPRING
【しゃぶしゃぶ献立】肌寒い春先の海外おもてなし
結婚5年目の最近にして、日本人妻として、おもてなしメニューにはもう少し日本ぽいものを取り入れた方がいいのかなと思い始めました、maimaiです。 とい...
テーブルコーディネート
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SPRING
【豚カツ献立】海外でマスターする美味しい豚カツへの道①
アメリカやオーストラリアでも、「日本で食べたような究極の豚カツを、おうちで再現したい！」と願い、挑戦を繰り返すこと早数年。 衣はサクサク、中はジューシ...
SPRING
【Alfonsino】寒い時期に食べたいオーストラリアの海鮮旨味たっぷりアクアパッツア
オーストラリアで美味しい魚をお探しの方、シドニー・キャンベラ近郊でどういった種類の魚介類が手に入るのかご興味ある方、また国際結婚生活で魚料理のバラエテ...
WINTER
【ステーキ献立】オーストラリアで黄金のリンゴを手に入れた
とある日のステーキ夕食です。 ステーキの付け合わせ、毎回迷ってしまう、むしろいつも同じ、なんてことありませんか。 副菜は、大まかに固定しているので、メ...
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CULTURE
オーストラリアで７月のクリスマスを愉しむ方法
クリスマスというと、雪降る夜、クリスマスソングを聴きながら、ツリーの下で大切な人と一緒に、チキンやケーキ、ワインを愉しむなんていうイメージがあります。...
CULTURE
【オーストラリア産冬黒トリュフ】知っておきたい４つのこと
長い年月、宿主である木のそばで、黒大理石に白いラインを描くように菌糸を伸ばし、一見眠っているように成長する、地下で眠れる森の美女。 王子様が探しに来る...
CULTURE
【国際結婚】これで夫婦円満！夫が喜ぶ日本食ランキング
国際結婚、国際恋愛中で、「パートナーを喜ばせたい♡」という方。また、おもてなしで、外国人に喜ばれる日本食、何を作ろうか、どのような和食レストランへ行こ...